تفحصی در ادبیات و هنر آشپزی در گذر تاریخ

در این عصر از تبدیل ، هر چه بیشتر به سوی گسست می ‌رویم، آشپزی و متن ، دو عنصر قدرتمند در مقاومت انسان در برابر محدودیت زمان، برجسته می‌شوند. سازنده| خالقان آشپزی با فرهنگ خود از مواد ایجاد منظره